Ysteri - hjemmelaget ost

LAG DIN EGEN OST HJEMME I KJØKKENET Med et HJEMMEYSTERI kan familien lage mange spennende oster: Cottage Cheese, Hvitmuggost (Camembert/Brie-type), Blåmuggost (Castello-type), Fetaost, Halvfast ost (Havarti/Danbo-type), Ricotta, Brunost og Fløteost. Dansk Hjemmeproduktions YSTERI ble lansert i 1986 og var det første produktet av denne typen i Skandinavia. Det utvikles kontinuerlig og leveres sammen med en ostebok med ordentlige og testede instruksjoner til produksjon av de nevnte oster. Ysteriet kan utvides med ekstra materialer og kulturer fra vårt sortiment for å lage en rekke oster, både konvensjonelle (animalske) og veganske oster. Se utvalget av osteløpe, muggkulturer, ostevoks, syrningskultur, laktase, kalsiumklorid, ostelerret, osteformer osv., nedenfor. Det finnes mer inspirasjon til fremstilling av ost i bøkene Hjemmelavet Ost og Bogen om Ost, begge skrevet av Kirsten Iversen, grunnleggeren av Dansk Hjemmeproduktion. Dette er de eneste bøkene om dette spennende emne som er utgitt på dansk. Å lage sin egen ost er en spennende hobby. Man blir enkelt revet med! |
Side 1/1
Side 1/1