Hvetegress

Hvetegress inneholder mange næringsstoffer

Mange mennesker liker å innta hvetegress jus hver eneste dag. Det er en del av deres daglige ritual og det er det en grunn til. Hvetegress inneholder nemlig masse god næring i form av både vitaminer og mineraler, men også antioksidanter og klorofyll, som alt sammen bidrar til en velfungerende kropp. Et enkelt glass jus med hvetegress om dagen kan nemlig gjøre at du sikres en prosentdel av den daglige næringen, som kroppen har bruk for. Vær dog oppmerksom på at hvetegress jus aldri bør erstatte en sunn og variert kost, men derimod inngå som et supplement.

Når du velger å innta hvetegress, får du disse næringsstoffene med på kjøpet:

• Klorofyll
• Adskillige aminosyrer
• Adskillige enzymer
• Protein
• Høyt innhold av fibre
• A vitamin
• B vitamin
• C vitamin
• E vitamin
• K vitamin
• Antioksidanter
• Kalk
• Magnesium
• Kalium
• Jern

Det har ennå ikke dannet seg gluten i hvetegress, da det bare er begynnelsen. Vær dog oppmerksom på at du ikke bør innta hvetegress, såfremt du er allergisk overfor hvete.

Hos Hjemmeproduktion finner du alt det du skal bruke for å lage din egen jus av hvetegress, herunder hvetekorn, som du kan dyrke selv.

Dyrking av hvetegress

Hos Hjemmeproduktion finner du alt det du behøver, for å komme i gang med å dyrke ditt eget hvetegress, som du kan bruke til eksempelvis jus eller matlaging.

Dyrking av hvetegress er en forholdsvis enkel og lett ting å komme i gang med, og det krever ikke særlig mye. Det kan fortsatt dyrkes innendørs i kjøkkenet hele året rundt eller i drivhus fra våren til høsten.

Når du skal i gang med dyrking av hvetegress hjemme krever det kun disse tingene:

• Hvetekorn
• Kasse - eksempelvis et plastkasse, som føres her på siden
• Pottejord eller plantejord

Start med å fylle kassen med ⅔ jord og dryss hvetekornene over. Det er viktig at de ligger veldig tett, så jorden knapt kan sees. Heretter fylles ca. 5 cm jord ovenpå og så blir jorden vannet. Unngå å overvanne.
Kassen stilles et lyst og lunt sted. Det kan være en fordel å dekke kassen med et oppvaskhåndkle eller en klut de første to døgnene, så spirene får de beste vilkårene for å vokse.
Spirene begynner å vokse etter ca. 5 dager og det bør vannes løpende.

Slik kan du nyte jus av hvetegress

Hvetegress bør presses innen det inntas, da det kan være vanskelig for kroppen å bryte ned de mange fibrene og få det fulle utbyttet av all næringen.
Her på siden finner du en hvetegresspresser i rustfritt stål, som gjør det lett å presse ditt hjemmedyrkede hvetegress. Det går ca. 40 g hvetegress til 2 cl. jus.

Du kan anvende juice av hvetegress på mange forskjellige måter. Det kan bl.a. nytes rent.
Ønsker du å “kamuflere” smaken en smule, kan du anvende hvetegress jusen din i smoothies eller fruktjus. Du kan også tilsette litt sitronsaft, mynte eller ingefær til den rene hvetegress jusen.