Hjemmesiden anvender cookies

Denne hjemmeside sætter cookies for at opnå en funktionel side og for at huske dine foretrukne indstillinger. Ved hjælp af cookies laver vi statistikker og analyserer besøg på vores side så vi sikrer, at siden hele tiden forbedres, og at vores markedsføring bliver relevant for dig. Hvis du giver dit samtykke, så tillader du, at vi sætter cookies (enten i form af egne cookies og/eller fra tredjeparter), og at vi behandler de personoplysninger, som indsamles via de cookies. Du kan læse mere om cookies i vores cookiepolitik, hvor du også altid har mulighed for at trække dit samtykke tilbage.

Herunder kan du vælge cookies til eller fra. Navnet på de forskellige typer af cookies fortæller, hvilket formål de tjener.
Vi utvikler, produserer og markedsfører løsninger for fremstilling og konservering av matvarer i liten skala – til bruk i hjemmet, skolen og restauranten.
Din kurv Luk
Henter din indkøbskurv...
  NOK fra at opnå fri fragt
Total 0,00 NOK
Salg til private, erhverv og institutioner
Ordrer sendes indenfor 1-2 hverdage
30 dages fuld returret


Vegansk og Vegetarisk Selvforsyning


Vegansk og vegetarisk madtilberedning bliver mere og mere populært.

I dette produktafsnit har vi samlet et overblik, i uvilkårlig rækkefølge, over de veganske og vegetabilske kulturer og produkter vi kan tilbyde. Der kommer løbende flere til. For alle gærtyper og andre ingredienser til fremstilling af vin henviser vi til det pågældende produktafsnit. 

Fremstilling af veganske hvid og blåskimmeloste, hjemmelavet vegansk yoghurt, vegansk tykmælk, veganske grill- og koge-pølser, kombucha, tofu og  vineddike samt dyrkning af spirer til brug i madlavningen er nogle af de muligheder der er med brug af disse kulturer og produkter fra Dansk Hjemmeproduktion. 

For yderligere inspiration og information om udstyr til selve produktionen med de pågældende produkter henviser vi til de relevante produktafsnit på hjemmesiden. 

 
  
 Side 1/1 
Varenr.: 3396
Kombucha SCOBY / Starter kultur

Kombucha SCOBY / Starter kultur

Lag din egen kombucha.
144,20 NOK
Varenr.: 7054
Moderkultur for eddik

Moderkultur for eddik

230,08 162,03 NOK
Varenr.: 1203-Pakke
Komplett Vegansk Hjemmeysteri - Lag hjemmelaget vegansk ost

Komplett Vegansk Hjemmeysteri - Lag hjemmelaget vegansk ost

ALT unntatt vegansk melk er inkludert i dette hjemmeysteriet.
Selvforsyning av vegansk ost på en superspennende og prisvennlig måte.
1.855,15 NOK
Varenr.: 7005
Syrningskultur til grønnsaker - Mælkesyre - Vegetabilsk

Syrningskultur til grønnsaker - Mælkesyre - Vegetabilsk

Økologisk
74,53 NOK
Varenr.: 2125
Yogurtkultur - Vegansk (2 stk. inkl. oppskrift) - frysetørket

Yogurtkultur - Vegansk (2 stk. inkl. oppskrift) - frysetørket

Økologisk.

Til fremstilling af vegetarisk og vegansk yoghurt.
126,38 NOK
Varenr.: 1015
Osteløpe – mikrobiell chymosin til osteproduksjon, 100 ml

Osteløpe – mikrobiell chymosin til osteproduksjon, 100 ml

Stabil mikrobiell osteløpe med høy koaguleringsevne – egnet til mange ostetyper og større produksjoner.
155,54 NOK
Varenr.: 1005
Osteløpe 50 ml – mikrobiell løpe til osteproduksjon, vegetarisk og vegansk godkjent

Osteløpe 50 ml – mikrobiell løpe til osteproduksjon, vegetarisk og vegansk godkjent

Mikrobiell osteløpe med høy styrke for sikker koagulering og velsmakende hjemmelaget ost.
100,45 NOK
Varenr.: 1025
Osteløpe / Osteløype, 1 liter

Osteløpe / Osteløype, 1 liter

Godkendt til konventionel, vegetarisk, vegansk, halal og kosher ostefremstilling.
477,96 NOK
Varenr.: 1086
Profesjonell syrevekker (Syrningskultur), vegansk, 6,2 gr.

Profesjonell syrevekker (Syrningskultur), vegansk, 6,2 gr.

Vegetarisk / Vegansk syrningskultur
249,51 NOK
Varenr.: 1193
Blåmuggkultur, vegansk, 10 ml

Blåmuggkultur, vegansk, 10 ml

380,75 NOK
Varenr.: 1194
Hvitmuggkultur, vegansk, 10 ml

Hvitmuggkultur, vegansk, 10 ml

372,65 NOK
Varenr.: 1069
Nøttesmakskultur – Lactobacillus helveticus til ost, vegansk (1 g)

Nøttesmakskultur – Lactobacillus helveticus til ost, vegansk (1 g)

Vegansk termofil ostekultur som gir nøtteaktig smak og mer balanserte oster uten bitterhet.
144,20 NOK
Varenr.: 1395
Fransk ''hurtig-modningskultur'', Geotrichum candidum, vegansk, frysetørret, 5 gram

Fransk ''hurtig-modningskultur'', Geotrichum candidum, vegansk, frysetørret, 5 gram

Modningskultur til veganske hvidskimmeloste
413,15 NOK
Varenr.: 1266
Glucoamylase / amylase-enzym – EnerZyme HT, Erbslöh, 100 ml

Glucoamylase / amylase-enzym – EnerZyme HT, Erbslöh, 100 ml

Høykonsentrert glucoamylase-enzym for effektiv omdanning av stivelse til glukose i fermentering, drikke og plantebaserte produkter.
307,84 NOK
Varenr.: 6640b
Kalsiumsulfat (Gips) til tofu og vannjustering i ølbrygging – 1 kg

Kalsiumsulfat (Gips) til tofu og vannjustering i ølbrygging – 1 kg

Velegnet til gjentatt tofu-produksjon eller presis mineraljustering av bryggevann ved hjemmebrygging.
197,66 NOK
Varenr.: 6640
Kalsiumsulfat (Gips) til tofu og vannjustering i ølbrygging – 100 g

Kalsiumsulfat (Gips) til tofu og vannjustering i ølbrygging – 100 g

Velegnet til små batch tofu eller presis pH-justering av bryggevann ved hjemmebrygging.
58,33 NOK
Varenr.: 6847
Vegetabilsk kunsttarm til grill og koge-pølser, dia. 21 mm, 1 rulle (15,2 m)

Vegetabilsk kunsttarm til grill og koge-pølser, dia. 21 mm, 1 rulle (15,2 m)

Fremstillet af 100% vegetabilske ingredienser.
Kan anvendes til alle slags pølser, både veganske og animalske.
319,19 NOK
Varenr.: 6847a
Vegetabilsk kunsttarm til grill og koge-pølser, dia. 21 mm, 4 ruller (total 60,9 m)

Vegetabilsk kunsttarm til grill og koge-pølser, dia. 21 mm, 4 ruller (total 60,9 m)

Fremstillet af 100% vegetabilske ingredienser.
Kan anvendes til alle slags pølser, både veganske og animalske.
1.215,16 NOK
Varenr.: 6638
Laktose / melkesukker til vin, øl og salamiproduksjon – 250 g

Laktose / melkesukker til vin, øl og salamiproduksjon – 250 g

Til rask justering av sødme i vin og øl samt mindre batch ved fremstilling av fermenterte pølser.
56,71 NOK
Varenr.: 6638a
Laktose / Melkesukker til øl, vin og pølseproduksjon – 1 kg

Laktose / Melkesukker til øl, vin og pølseproduksjon – 1 kg

Egnet til justering av restsødme i vin og øl samt som næring til GDL-kulturer ved fremstilling av fermenterte pølser.
181,46 NOK
 Side 1/1 
Se vores Instagram