Røgning, røgesmuld og saltning

Side 1/1

Varenr.: 8202

Røgning og røgeovne

Hold øje med denne kategori. Nye produkter på trapperne

Ring for pris!

Varenr.: 4291

Bakeplate til baking og matforarbeiding – 40×30 cm

Rustfri stålplate til baking, pølseproduksjon og klargjøring – egnet for ovn, kjøl og fryser samt jevnt arbeid med deig og råvarer.

265,26 NOK

Varenr.: 8235

Bålmad og samvær – oppskrifter og matlaging over bål (Lene Fruelund og Mogens Lyngsdal)

Bålmad og samvær – oppskrifter og matlaging over bål (Lene Fruelund og Mogens Lyngsdal)

Inspirerende bok om bålmat med fokus på fellesskap, opplevelser og mat over åpen ild – perfekt for turer i naturen med familie og venner.

~~168,94~~ 51,86 NOK

Varenr.: 8399

Gasbrænder dessertbrænder Creme brule brænder , Westmark

Gassbrenner / Dessertbrenner / Crème Brûlée-brenner – Westmark, barnesikret (5 års garanti)

Tenn røykspon, karamelliser desserter og gratinér med stil – én brenner, mange bruksområder.

411,98 NOK

Varenr.: 6609b

Kødnet, hvidt, 100 m

Kan anvendes til alle slags hele kødstykker som skal røges og koges.

1.444,88 NOK

Varenr.: 6609

Kødnet, hvidt, 5 m

Kan anvendes til alle slags hele kødstykker som skal røges og koges.

87,44 NOK

Varenr.: 6688b

Kødnet, rød/hvidt, 100 m

Kan anvendes til alle slags hele kødstykker som skal røges og koges.

2.341,44 NOK

Varenr.: 6688

Kødnet, rød/hvidt, 5 m

Kan anvendes til alle slags hele kødstykker som skal røges og koges.

131,89 NOK

Varenr.: 1011

Osteduk 75 x 75 cm – grovmasket bomullsklede til ost, yoghurt og honningpresse

Grovmasket osteduk i 100 % bomull – perfekt til ost, yoghurt, saft og honningpresser. Gjenbrukbar, fleksibel og Oeko-Tex-sertifisert.

72,61 NOK

Varenr.: 3082

Plastkar 40 liter – konisk og matvaregodkjent saltkar til kjøtt, fisk og frukt

Fleksibelt og matvaregodkjent plastkar til salting av kjøtt, fisk og frukt – ideelt til både matproduksjon og hjemmebruk.

444,58 NOK

Varenr.: 3028

Plastkar 60 liter – konisk kar til frukt, most og vinlegging

Robust 60 liters plastkar i fleksibel og matvaregodkjent plast – ideelt til fruktpressing, eplemost og vinlegging.

474,21 NOK

Varenr.: 3758

Plastkar 100 liter – konisk kar til vinlegging, frukt og salting

Stort og fleksibelt plastkar til vinlegging, gjæring og salting – matvaregodkjent og lett å rengjøre.

711,33 NOK

Varenr.: 6649

Saltsprøjte / Kødsprøjte / Marinadesprøjte

Til indsprøjtning af saltlage, jus, suppe eller marinade i kødprodukter.

131,89 NOK

Varenr.: 6648

Snøregarn, brun hør, 4 trådet, 1 rulle, 120 meter

Til snøring af røgvarer, pølser, indpakning af gaver mm.

125,96 NOK

Varenr.: 6660

Snøregarn, hvidt, 1 rulle i plastdåse, 50 gram, 135 meter

Til snøring af røgvarer, pølser, indpakning af gaver mm.

~~102,25~~ 74,10 NOK

Varenr.: 6659

Snøregarn, rødt /hvidt, 1 rulle, 450 meter

Til snøring af røgvarer, pølser, indpakning af gaver mm.

145,23 NOK

Varenr.: 8201-Pakke

Bokpakke om hjemmerøyking og bålmat (2 håndbøker)

Bokpakke med to inspirerende håndbøker om hjemmerøyking, bålmat og mat over ild med oppskrifter, teknikker og inspirasjon til friluftsliv.

391,23 NOK

Varenr.: 5078a

Rist til rygeost, diameter 18 cm

En rist med rustfrit ståltrådsnet der giver et flot mønster ved røgning af ost.

340,84 NOK

Varenr.: 4192

Spyd til muggost og grill – rustfritt stål 23 cm (Westmark)

Prikk, vend og stek – funksjonelt stålspyd til ost og matlaging.

43,71 NOK

Varenr.: 8636

Verdens bedste hotdogs – hotdogoppskrifter, toppings og pølser (Steen Larsen)

Lær å lage kreative hotdogs med oppskrifter på pølser, brød, toppings og tilbehør – fra klassiske hotdogs til internasjonale og grønne varianter.

318,61 NOK

Varenr.: 8361

Fiskeskælfjerner, Scalex

Det perfekte redskab til lystfiskeren og andre der løbende renser fisk med skæl.

223,78 NOK

Varenr.: 3998

Stilkfjerner til jordbær / fiskebensfjerner – rustfri pinsett fra Westmark

Praktisk rustfri pinsett til å fjerne jordbærstilker, fiskebein og fjærrester – et allsidig kjøkkenredskap fra Westmark.

72,61 NOK

Varenr.: 6627b

Nitritsalt, 12,5 kg

348,25 NOK

Varenr.: 6627a

Nitritsalt, 900 gram

54,83 NOK

Varenr.: 6639

Kogesalt, fint, 12,5 kg

210,44 NOK

Varenr.: 6639a

Kogesalt, fint, 4,5 kg

93,36 NOK

Varenr.: 3021

Gjæringsspann 32 liter – matgodkjent spann i solid plast med tett lokk og hull til gjærrør

32 liters gjæringsspann i matgodkjent plast – til vin, most og salting.

331,95 NOK

Varenr.: 3921

Hank til 32 liters spann – galvanisert stålhåndtak til gjæringsspann og saltkar

Galvanisert hank til 32 liters spann – passer til både gjæringsspann og saltkar, enkel å montere og ekstra holdbar.

33,34 NOK

Varenr.: 4601b

Bøgesmuld, mellem, 4,5 kg

Røgsmuld / røgesmuld

Røgudvikling: lav
Varmeudvikling: medium
Glødeevne: medium

170,43 NOK

Varenr.: 4602a

Bøgesmuld, fin, 15 kg

Røgsmuld / røgesmuld

Røgudvikling: høj
Varmeudvikling: lav
Glødeevne: høj

369,00 NOK

Varenr.: 4602b

Bøgesmuld, fin, 4,5 kg

Røgsmuld / røgesmuld

Røgudvikling: høj
Varmeudvikling: lav
Glødeevne: høj

170,43 NOK

Varenr.: 5048

Skuffe i aluminium – til mel, røykflis og eplemasse – 35 cm

Robust aluminiumsskuffe til mel, korn og gryn samt til røykflis og eplemasse ved mostproduksjon og fremstilling av eplemost i mosterier og vannpressere.

232,66 NOK

Varenr.: 5047

Skuffe til røykespon, frukt og bær – praktisk plastskuffe til pressing og hjemmeproduksjon (33 cm)

Flytt pulp, spon og frukt enkelt – perfekt skuffe for hjemmeproduksjon.

108,18 NOK

Varenr.: 4603a

Rødel røgesmuld, mellem, 6-8 mm, 15 kg

Røgsmuld / røgesmuld

Røgudvikling: lav
Varmeudvikling: medium
Glødeevne: medium

369,00 NOK

Varenr.: 4603b

Rødel røgesmuld, mellem, 6-8 mm, 4,5 kg

Røgsmuld / røgesmuld

Røgudvikling: lav
Varmeudvikling: medium
Glødeevne: medium

170,43 NOK

Varenr.: 731242

Kjøttkroker til oppheng av kjøtt og modning – 5 mm (2 stk.)

Rustfrie kjøttkroker til oppheng av mindre kjøttstykker – egnet for modning, tørking og hjemmeproduksjon av kjøtt.

87,44 NOK

Varenr.: 731244

Kjøttkroker til oppheng av kjøtt og modning – 9 mm (2 stk.)

Kraftige kjøttkroker i rustfritt stål for oppheng av større kjøttstykker – ideelle for modning og hjemmeproduksjon.

161,53 NOK

Varenr.: 580085-Bronze

Knivsliper med diamant til kjøkken og kjøtt – Warthog V-Sharp A4

Effektiv knivsliper med justerbar vinkel og diamantstaver – egnet for vedlikehold av kjøkkenkniver og utstyr til kjøttbearbeiding.

~~1.184,05~~ 1.035,86 NOK

Varenr.: 8201

Røgning for smagens skyld – røyking av kjøtt og fisk (Lene Fruelund og Mogens Lyngsdal)

Praktisk bok om røyking av fisk og kjøtt med røykeskap, kulegrill, tresorter og tradisjonelle røykemetoder med autentisk røyksmak.

250,45 NOK

Varenr.: 3838

Saltning og røgning – konservering av kjøtt og fisk (Preben Madsen)

Fordyp deg i salting, røyking og klassisk konservering med oppskrifter, røyketeknikker og metoder for kjøtt, fisk og hjemmelagde spesialiteter.

414,94 NOK

Varenr.: 4604a

Røgeflis, bøg, fin 0,750-2 mm, 15 kg

Røgudvikling: medium
Varmeudvikling: medium
Glødeevne: lav

369,00 NOK

Varenr.: 4604b

Røgeflis, bøg, fin 0,750-2 mm, 4,5 kg

Røgudvikling: medium
Varmeudvikling: medium
Glødeevne: lav

170,43 NOK

Varenr.: 2606208

Slakteknivsett 4 deler til kjøtt og partering – EKA

Kompakt og hygienisk knivsett med strykestål til oppskjæring og vedlikehold – egnet for presist arbeid med kjøtt hjemme eller i mindre produksjon.

1.622,70 NOK

Varenr.: 73169000

Slaktesett 7 deler i reiseformat til vilt og kjøtt – Outdoor Edge

Kompakt slakteutstyr i koffert med kniver, sag og tilbehør – ideelt for partering og viltbehandling hjemme eller på farten.

872,85 NOK

Varenr.: 4605a

Bøgeflis, grov 2mm/16mm, 15 kg

Røgeflis / røgflis

Røgudvikling: lav
Varmeudvikling: høj
Glødeevne: lav

422,35 NOK

Varenr.: 4605b

Bøgeflis, grov 2mm/16mm, 4,5 kg

Røgeflis / røgflis

Røgudvikling: lav
Varmeudvikling: høj
Glødeevne: lav

170,43 NOK

Varenr.: 4606a

Rødel røgeflis, grov 2mm/16mm, 15 kg

Røgeflis / røgflis

Røgudvikling: høj
Varmeudvikling: lav
Glødeevne: lav

369,00 NOK

Varenr.: 4606b

Rødel røgeflis, grov 2mm/16mm, 4,5 kg

Røgeflis / røgflis

Røgudvikling: høj
Varmeudvikling: lav
Glødeevne: lav

170,43 NOK

Varenr.: 77759-66

Forkle i kanvas til kjøkken og produksjon – Carlobolaget

Slitesterkt forkle i kanvas med sele og lommer – egnet for matlaging, kjøttbearbeiding og praktisk arbeid på kjøkken eller verksted.

739,48 NOK

Varenr.: 4607a

Enebær røgeflis, varierende størrelser, 5 kg

Røgeflis / røgflis

Røgudvikling: høj
Varmeudvikling: lav
Glødeevne: lav

859,51 NOK

Varenr.: 4607c

Enebær røgeflis, varierende størrelser, 800 gram

Enebærflis giver en kraftig aromatisk krydderet smag

Brugen er fleksibel. Det anbefales at tilsætte fra 0-25 % til ens røgesmuldsblanding.

177,83 NOK

Varenr.: 8731

Skæreresistente handsker, 1 par

Til brug sammen med rivejern, ved udskæring af køb, snitning af kål og andre grønsager med mm. for at undgå at man skærer fingrene.

291,94 NOK

Varenr.: 8378

Elektrisk knivsliber, Lacor

Effektiv knivsliber som også kan slibe sakse og flade skruetrækkere.

503,85 NOK

Varenr.: 8730

Rullepølsepresse, dansk bøgetræ

Dansk bøgetræ

363,08 NOK

Varenr.: 8398

Rullpølsenål / kjødnål i rustfritt stål – 18 cm fra WESTMARK (Tyskland)

Hold kontroll på detaljene – perfekt nål til rullpølser, fjærkre og ostefremstilling.

71,14 NOK

Varenr.: 3716

Saltlagemåler / Saltlage-hydrometer, 0-25%

~~154,13~~ 111,15 NOK

Side 1/1

Hjemmesiden anvender cookies

Røgning, røgesmuld og saltning