Røgning for smagens skyld, bogpakke bestående af Røgning for Smagens Skyld og Bål- Mad og Samvær, Lene Fruelund og Mogens Lyngsdal

Røgning – for smagens skyld er ’bogen’ for alle hobbyrøgere.

Rigtig røg - ikke kemi. En smagsmæssig oplevelse. Brug din kuglegrill eller byg selv en røgeovn. Med denne bog har du en håndbog, som hjælper dig i gang med røgning af både fisk og kød. Det er lettere, end du måske tror. Det bliver hurtig til en spændende hobby - og for nogle udvikler det sig til en sand lidenskab.

Lene er bosat i Funder ved Silkeborg. Mogens er desværre gået bort. Det var Mogens, der begyndte at eksperimentere med røgning, men snart blev det en fælles hobby. De har nu været passionerede hobbyrøgere i snart ti år. Det har bibragt dem utallige timers fælles fornøjelse. Røgning er en lang proces, og der går mange arbejdsprocesser forud for selve røgningen. Der er også gået mange fornøjelige timer med at udtænke og bygge en røgeovn, og selvom det er Lene, der er håndværkeren, er røgeovnen også et resultat af fælles overvejelser og anstrengelser.

Både Mogens og Lene er uddannede lærere. Mogens var fortrinsvis beskæftiget med de unge mennesker, der har haft det svært med skolen. Lene har i mange år arbejdet som konsulent og vejleder i en arbejdsløshedskasse, men er nu pensioneret.

3. udgave, 2011. Første udgivelse foråret 2008.

Forlaget Niche

Hard cover (19,5 x 21 cm), rigt illustreret

109 sider