Vintønne 5 liter – eikefat i fransk eik til vin og brennevin

Et klassisk eikefat til lagring av vin og brennevin
Dette 5 liters eikefatet i fransk eik er utviklet for lagring og modning av vin, whisky, rom, cognac og andre typer brennevin. Selv rimeligere brennevin kan utvikle seg positivt ved lagring på eikefat, hvor treverket bidrar med aroma, struktur og karakter.

Fatet leveres komplett med stativ, tappekran og trepropp, slik at det er klart til bruk til både lagring og servering.

Fransk eik med medium ristning
Fatet er laget av fine grain eikestaver fra brukte større eikefat. Stavene rengjøres og slipes slik at de fremstår som nytt tre før de brukes til produksjon av mindre fat.

Etter produksjon ristes fatet med medium toasting. Denne ristningen gir mindre garvestoff og flere aromatiske noter fra eiken, ofte med innslag av vanilje og en mykere eikekarakter. Metoden brukes ofte ved lagring av vin og brennevin fordi den gir en balansert og rund smaksutvikling.

Gjenbruk av eikestavene gjør også fatet mer økonomisk enn fat produsert av helt nytt eiketre.

Tilbehør og praktiske detaljer
Fatet leveres med trekran og trepropp. Ved lagring av brennevin, hvor fatet åpnes ofte, kan en tappekran i rustfritt stål være et praktisk alternativ.

Det er også mulig å bruke silikonpropper som tetter bedre enn tradisjonelle trepropper. En silikonpropp kan brukes både som hovedpropp og i hullet til tappekranen dersom man ikke ønsker å bruke kranen.

Til rengjøring av eikefat anbefales rengjøring med natriumkarbonat (anhydrous soda) og eventuelt bruk av svovelviker til desinfisering.

For mer informasjon om vedlikehold, se:
Vedlikehold og oppbevaring av eikefat

Spesifikasjoner
- Volum: 5 liter
- Tretype: Fransk eik (fine grain)
- Ristning: Medium toast
- Høyde: 30 cm
- Bredde: 15 cm
- Fatbånd: Galvanisert stål
- Stativ: Nåletre
- Medfølger: Stativ, tappekran og trepropp