Riktig mørning handler om mer enn bare tid
Når du mørner kjøtt, er det ikke nok å bare telle dager. Temperatur og luftfuktighet har stor betydning for resultatet, og derfor kan det være vanskelig å vite nøyaktig når kjøttet har oppnådd ønsket mørhet.
Tendy Nemus registrerer fortløpende temperatur og luftfuktighet og beregner mørningsprosessen etter det velprøvde prinsippet om 40 døgngrader. Dermed slipper du å gjette og får et langt bedre grunnlag for å vurdere når kjøttet er klart til oppskjæring eller videre bearbeiding. Ønsker du en annen mørningsgrad, kan du enkelt velge ønsket antall døgngrader direkte i Tendy-appen.
Nemus egner seg blant annet til mørning av viltkjøtt, storfekjøtt, lam og andre større kjøttstykker.
Følg hele mørningsprosessen direkte på mobilen
Nemus synkroniseres enkelt med den gratis Tendy-appen via Bluetooth. Enheten registrerer temperatur og luftfuktighet hvert femte minutt, og når du synkroniserer, overføres dataene automatisk til appen.
I appens oversiktlige dashboard kan du blant annet følge:
- Hvor langt mørningen har kommet i prosent.
- Forventet tid til ønsket mørningsgrad er oppnådd.
- Temperatur og luftfuktighet.
- Opptil fem mørningsprosesser samtidig.
Det gir deg bedre oversikt og gjør det enklere å planlegge oppskjæring, pakking og den videre bearbeidingen.
Enkel å bruke – også når dere er flere
Nemus er utviklet for rask installasjon og enkel bruk. Appen gjør det lett å følge mørningsprosessen, og du kan dele mørningsforløp med familie, venner eller jaktkamerater dersom dere er flere som samarbeider om oppskjæring eller videre bearbeiding.
Tendy-appen er gratis å laste ned til både iOS og Android, og Nemus fungerer fullt ut uten Premium-abonnement. Premium er kun aktuelt dersom du senere ønsker å bruke utvidede funksjoner sammen med andre produkter i Tendy-systemet, for eksempel Auto Print med Tendy Libra og Tendy Scriptor.
En naturlig del av Tendy-systemet
Nemus er det naturlige første steget i Tendy-systemet. Når mørningen er ferdig, kan du fortsette prosessen med Tendy Libra bordvekt for presis veiing og Tendy Scriptor etikettskriver for merking av produktene dine. Sammen skaper de en sammenhengende arbeidsprosess der du kan følge råvarene hele veien fra mørning til veiing, merking og oppbevaring.
Spesifikasjoner
- Produkttype: Trådløs mørningstimer
- Merke: Tendy
- Modell: Nemus
- Måler: Temperatur og luftfuktighet
- Beregning av mørning etter døgngrader
- Antall mørningsprosesser: Opptil 5 samtidig
- Datalogging: Hvert 5. minutt
- Tilkobling: Bluetooth (opptil ca. 25 meter)
- Sensorer: Termometer og hygrometer
- Vanntetthet: IP67
- Batteri: CR2450 (ca. 1 års batterilevetid ved normal bruk)
- Mål: 47 × 40 × 12 mm
- Vekt: 10 g
- Kompatibilitet: Tendy-appen for iOS og Android
- CE-sertifisert
Dette følger med
- Tendy Nemus trådløs mørningstimer
- Veggfeste
- Opphengskrok
- Batteri (CR2450)
Kom godt i gang
Har du behov for hjelp underveis, er hjelpen aldri langt unna. Tendy har samlet en rekke guider på norsk som hjelper deg godt i gang med både Nemus, Tendy-appen og de ulike funksjonene.
Her finner du blant annet veiledning til installasjon, synkronisering, valg av døgngrader, batteribytte og de øvrige mulighetene i Tendy-systemet.
Du finner veiledninger til Tendy Nemus her:
Nemus Support & Guide. Ønsker du spesielt å lære mer om Tendy-appen og de øvrige app-funksjonene, finner du de relevante veiledningene her:
Tendy-appen.
Skap de beste forutsetningene for et godt resultat
En vellykket mørning er grunnlaget for mørt og smakfullt kjøtt. Med Tendy Nemus får du full kontroll over mørningsprosessen og et solid utgangspunkt for den videre bearbeidingen. Når behovet oppstår, kan du utvide med Tendy Libra og Tendy Scriptor, slik at hele prosessen fra mørning og veiing til merking og oppbevaring henger naturlig sammen.
