Sitronsyre (E330) – 1 kg pulver til matlaging, saft, sylting og osteproduksjon

Sitronsyre i pulverform for økt surhetsgrad
Sitronsyre (E330) i pulverform brukes for å justere og øke surhetsgraden i væsker og matvarer. Et klassisk og effektivt hjelpemiddel i kjøkkenet – ideelt for sylting, saftlaging, hyllblomstdrikk, osteproduksjon og annen hjemmeproduksjon.

Perfekt til ost, saft og syltetøy
Ved fremstilling av mozzarellaost hjelper sitronsyre med å justere pH til riktig nivå (rundt 5,2), noe som gir perfekt tekstur og smak. Den er også velegnet i oppskrifter for syltetøy, fruktsaft og konservering, hvor den bidrar til friskhet og holdbarhet.

Slik bruker du sitronsyre
- Løs opp sitronsyren i litt vann
- Tilsett under omrøring i væsken eller produktet

For nøyaktig pH-kontroll
For best resultat anbefales bruk av pH-teststrimler (pH 4,0–7,0) for nøyaktig måling ved osteproduksjon, sider og fermentering.

Spesifikasjoner
- Innhold: 1 kg
- Type: Sitronsyre (E330), pulverform
- Dosering: 8,5 g per 10 liter væske

Et naturlig og effektivt hjelpemiddel
Sitronsyre gjør det enkelt å oppnå riktig balanse mellom syre og smak i ost, saft, syltetøy og konservering.