Gjærkrukke 5 liter med trykkstein og lokk – brun

Gjærkrukke for fermentering og melkesyregjæring
Denne gjærkrukken er godt egnet for fermentering av grønnsaker og annen melkesyregjæring hjemme. Den større kapasiteten gjør den velegnet til litt større porsjoner, der du ønsker en stabil og klassisk fermenteringsprosess av for eksempel kål, gulrøtter, bønner og andre grønnsaker.

Med vannlås, lokk og 2 trykksteiner
Gjærkrukken leveres med lokk og 2 trykksteiner og er utstyrt med en vannlås, slik at gass fra gjæringsprosessen slipper ut uten at uønsket luft kommer inn. Dette bidrar til gode forhold for fermenteringen.

Det følger også med en dansk bruksanvisning som gjør det enkelt å komme godt i gang med fermenteringen.

Egnet for klassisk fermentering av grønnsaker
Krukken kan brukes til både selvsyrning og fermentering med melkesyrekultur, avhengig av råvarer og metode. Den er ideell til hjemmelaget surkål, fermenterte grønnsaker og andre syrlige spesialiteter.

Keramikk med saltglasur
Krukken er laget av leire med saltglasur og har et klassisk og robust uttrykk som egner seg godt både til bruk og oppbevaring.

Ekstra tilbehør
Hvis finhakkede grønnsaker har vanskelig for å holde seg nede i laken, kan et fermenteringsnett brukes under trykksteinene for å holde råvarene under væsken (for eksempel varenummer 7014 eller 7017). Nettet kan tilpasses i størrelse og brukes både i gjærkrukker og fermenteringsglass.

Spesifikasjoner
- Produkttype: Gjærkrukke / fermenteringskrukke
- Kapasitet: 5 liter
- Farge: Brun
- Materiale: Leire med saltglasur
- Medfølger: Lokk og 2 trykksteiner
- Funksjon: Vannlås (naturlig luftlås)
- Produsert i: Tyskland
- Dansk bruksanvisning medfølger
- Mål: Diameter 24 cm; diameter uten håndtak 21 cm; høyde 28 cm

Merk
Dette er et rustikt keramikkprodukt. Små luftbobler og ujevnheter i glasuren kan forekomme.