Gjærkrukke 15 liter med pressesteiner og lokk – brun

Gjærkrukke for fermentering og melkesyregjæring
Denne gjærkrukken er velegnet til fermentering av grønnsaker og annen melkesyregjæring hjemme. Den store kapasiteten gjør den ideell for større porsjoner – for eksempel surkål, gulrøtter, bønner og andre grønnsaker.

Med vannrenne, lokk og 2 pressesteiner
Gjærkrukken leveres med lokk og 2 pressesteiner og er utstyrt med en vannrenne, slik at luft kan slippe ut under gjæringsprosessen uten at uønsket luft slipper inn. Dette gir stabile og kontrollerte forhold for fermenteringen.

Det følger også med en dansk bruksanvisning som gjør det enkelt å komme godt i gang med fermenteringen.

Egnet for klassisk fermentering av grønnsaker
Krukken kan brukes både til selvsyrning og fermentering med melkesyrekultur, avhengig av råvarer og metode. Den egner seg spesielt godt for større husholdninger, selvforsyning eller produksjon av flere batcher om gangen.

Keramikk med saltglasur
Krukken er laget av leire med saltglasur og har et klassisk og robust uttrykk som egner seg til både bruk og oppbevaring.

Ekstra tilbehør
Hvis finhakkede grønnsaker har problemer med å holde seg under laken, kan et fermenteringsnett brukes under pressesteinene (for eksempel 7014 eller 7017). Nettet kan tilpasses og hjelper med å holde råvarene under væsken gjennom hele prosessen.

Spesifikasjoner
- Produkttype: Gjærkrukke / fermenteringskrukke
- Kapasitet: 15 liter
- Farge: Brun
- Materiale: Leire med saltglasur
- Medfølger: Lokk og 2 pressesteiner
- Produsert i: Tyskland
- Dansk bruksanvisning medfølger
- Mål: Diameter 27 cm; høyde 40 cm

Perfekt for større fermenteringer og høstsesong
Den ekstra store kapasiteten gjør gjærkrukken ideell for konservering av større mengder grønnsaker fra kjøkkenhagen. Et godt valg for deg som jobber seriøst med fermentering og ønsker å utnytte sesongens råvarer best mulig.