Gjærkrukke 10 liter med pressesteiner og lokk – brun

Gjærkrukke for fermentering og melkesyregjæring
Denne gjærkrukken er velegnet til fermentering av grønnsaker og annen melkesyregjæring hjemme eller i mindre produksjoner. Den større kapasiteten gjør den ideell for deg som ønsker å arbeide med større porsjoner – for eksempel surkål, gulrøtter, bønner og andre grønnsaker.

Med vannrenne, lokk og 2 pressesteiner
Gjærkrukken leveres med lokk og 2 pressesteiner og er utstyrt med en vannrenne, slik at luft kan slippe ut under gjæringsprosessen uten at uønsket luft slipper inn. Dette gir stabile og kontrollerte forhold for fermenteringen.

Det følger også med en dansk bruksanvisning som gjør det enkelt å komme godt i gang med fermenteringen.

Egnet for større fermenteringsmengder
Krukken kan brukes både til selvsyrning og fermentering med melkesyrekultur, avhengig av råvarer og metode. Den er spesielt godt egnet til større mengder grønnsaker, der du ønsker en jevn og stabil prosess.

Keramikk med saltglasur
Krukken er laget av leire med saltglasur og har et klassisk og robust uttrykk som egner seg både til bruk og oppbevaring.

Ekstra tilbehør
Hvis finhakkede grønnsaker har problemer med å holde seg under laken, kan et fermenteringsnett brukes under pressesteinene (for eksempel 7014 eller 7017). Nettet kan tilpasses og hjelper med å holde råvarene under væsken gjennom hele prosessen.

Spesifikasjoner
- Produkttype: Gjærkrukke / fermenteringskrukke
- Kapasitet: 10 liter
- Farge: Brun
- Materiale: Leire med saltglasur
- Medfølger: Lokk og 2 pressesteiner
- Produsert i: Tyskland
- Dansk bruksanvisning medfølger
- Mål: Diameter 28 cm; høyde 34 cm

Perfekt for større fermentering og selvforsyning
Den store kapasiteten gjør gjærkrukken ideell til sesongens råvarer og større fermenteringsprosjekter. Et godt valg for deg som ønsker å konservere egne råvarer og arbeide mer med hjemmelaget fermentering.