Cider og most – Eplets essens, Søren Lyshøj (Koustrup & Co.)

Lær kunsten å lage din egen eplemost og cider
Cider og most – Eplets essens er en inspirerende håndbok for alle som vil forvandle hagens epler til frisk most og smakfull cider.
Forfatteren Søren Lyshøj deler sin praktiske erfaring og gir en enkel innføring i alt fra innhøsting og pressing av epler til gjæring, lagring og servering.

Trinn-for-trinn guide til hjemmeproduksjon
Boken dekker de viktigste stegene i most- og ciderfremstilling:
- Utvalg og modning av epler
- Kverning og pressing
- Pasteurisering og oppbevaring
- Gjær og sukker ved ciderproduksjon
- Praktiske tips for best resultat

Du får alt du trenger for å lage din egen drikk – enten du moster hjemme eller leverer eplene til et lokalt presseri.

Full av kunnskap, bilder og inspirasjon
Boken kombinerer praktiske oppskrifter og veiledninger med fakta om ciderens tradisjon og utvikling. Vakre bilder og illustrasjoner gjør den både nyttig og inspirerende – perfekt for alle som elsker epler og hjemmelaget drikke.

Spesifikasjoner
- Forfatter: Søren Lyshøj
- Tittel: Cider og most – Eplets essens
- Forlag: Koustrup & Co.
- Utgivelsesår: 2018
- Antall sider: 128
- Innbinding: Innbundet
- ISBN: 9788793159372
- Språk: Dansk (tekst på dansk)
- Mål: 16,5 x 25 cm
- Vekt: ca. 440 gram

En grunnbok for alle med epler i hagen
Cider og most – Eplets essens er den perfekte boka for både nybegynnere og erfarne hjemmeprodusenter. Her lærer du alt du trenger for å lage eplemost og cider – steg for steg.