Bokpakke: Røgning for smagens skyld & Bålmad og Samvær – røyking, bålmat og utekos

Om bokpakken
Denne bokpakken kombinerer to populære titler av Lene Fruelund og Mogens Lyngsdal – Røgning for smagens skyld og Bålmad og Samvær. Sammen gir de en komplett introduksjon til hjemmerøyking av fisk og kjøtt, matlaging over bål, friluftsliv og hyggelige matopplevelser i naturen.
Perfekt for alle som liker håndverk, smak, ild og fellesskap – enten det er i hagen, ved hytta eller på tur.

Røgning for smagens skyld – lær hjemmerøyking
En praktisk og inspirerende håndbok for alle som vil lære røyking hjemme, enten i kulegrill, røykovn eller egenbygget løsning.
Du får:
- Innføring i både kaldrøyking og varmrøyking
- Røyking av fisk, bacon, kjøtt og andre råvarer
- Tips om tresorter, utstyr og egne røyeprosjekter
- Trinn-for-trinn-metoder og rikelige illustrasjoner
En lettlest bok som fungerer godt både som inspirasjon og oppslagsverk.

Bålmad og Samvær – matglede rundt bålet
Bålmad og Samvær inviterer til utemat, fellesskap og smakfulle opplevelser rundt bålet.
Boken inneholder:
- Kreative og utradisjonelle oppskrifter til bålmat
- Retter som saltdeigsbakte porsjoner, grytebrød, hel kylling og helstekt pattegris
- Desserter og familievennlige retter
- Veiledning til jordovn, hjemmelaget pizzaovn og enkel trekullproduksjon
- Små fortellinger fra markeder og arrangementer med tradisjonell bålmat
Ideell for turmat, speiderarbeid, hagekos og uteliv året rundt.

Om forfatterne
Lene Fruelund og Mogens Lyngsdal var lidenskapelige hobbyrøykere og formidlere av bålmat, håndverk og enkle matopplevelser. Deres mangeårige erfaring med både mat og undervisning skinner tydelig gjennom i bøkene.

Detaljer
Røgning for smagens skyld
- Tittel: Røgning for smagens skyld
- Forfattere: Lene Fruelund & Mogens Lyngsdal
- Utgave: 3. utgave (2011)
- Forlag: Niche
- Format: Hardcover
- Språk: Dansk
- Sider: 109
- Mål: 19,5 × 21 cm
- Rikt illustrert

Bålmad og Samvær
- Tittel: Bålmad og Samvær
- Forfattere: Lene Fruelund & Mogens Lyngsdal
- Utgave: 1. utgave (2012)
- Forlag: Niche
- Format: Hardcover
- Språk: Dansk
- Sider: 112
- Mål: 19,6 × 21,6 × 1,3 cm
- Rikt illustrert

En bokpakke for alle som elsker smak, ild og friluftsliv
Denne pakken passer perfekt for alle som vil lære både røyking og bålmat – og som ønsker mer inspirasjon til utemat, hagekos og matglede i naturen.