Gå til innhold

Kolleksjon: PØLSEMAKING & RØYKING

158 produkter

Kødnet, rød/hvidt, 5 m

Kjøttnett

Kjøttnett, rød/hvitt, 5 m

Ordinær pris 89,00 kr
Salgspris Ordinær pris
Svinetarme, saltede, 5 meter

Svinetarm

Svinetarmer, liten, saltede, 5 meter

Ordinær pris 54,00 kr
Salgspris Ordinær pris
Nitritsalt, 900 gram

Nitrittsalt

Nitrittsalt, 900 gram

Ordinær pris 37,00 kr
Salgspris Ordinær pris
Kødnet, hvidt, 5 m

Kjøttnett

Kjøttnett, hvitt, 5 m

Ordinær pris 59,00 kr
Salgspris Ordinær pris
Pålægsskærer 200 W – pålægsmaskine til brød og kød

Pålegsmaskin

Påleggsmaskin 200 W – skjæremaskin til brød og kjøtt

Ordinær pris 579,00 kr
Salgspris Ordinær pris
Nordisk Charcuteri, Jens Breinholt Schou

Bok

Nordisk charcuteri (dansk bok) – håndverk, teknikker og oppskrifter (Jens Breinholt Schou)

Ordinær pris 299,00 kr
Salgspris Ordinær pris
Hvidskimmelkultur, 1 gr

Muggkultur

Hvitmuggkultur – Penicillium candidum, 1 g frysetørket kultur til ost og spekepølse

Ordinær pris 82,00 kr
Salgspris Ordinær pris
Druesukker / Glukose (Dextrose / Meritose), 500 g

Druesukker

Druesukker / glukose (dekstrose) til øl, vin, kombucha og spekepølse – 500 g

Ordinær pris 36,00 kr
Salgspris Ordinær pris
Kødhakker i galvaniseret stål – klassisk manuel kødhakker

Kjøttkvern

Kjøttkvern i galvanisert stål – klassisk manuell kjøttkvern

Ordinær pris 458,00 kr
Salgspris Ordinær pris
Tendy Scriptor trådløs etiketprinter – til mærkning af fødevarer, vakuumposer og frysevarer

Etikettskriver

Tendy Scriptor trådløs etikettskriver – til merking av matvarer, vakuumposer og frysevarer

Ordinær pris 1.049,00 kr
Salgspris Ordinær pris
PH måler til blandt andet oste, vin, cider og ølproduktion, håndmodel

PH-måler

pH-måler til produksjon av oster, vin, sider, farse, syltetøy, øl m.m., håndmodell

Ordinær pris 593,00 kr
Salgspris Ordinær pris
Ostelærred, stormasket (90x90) cm

Ostelerret

Ostelerret 75 x 75 cm – grovmasket bomullsklede til oste-, saft- og honningpresser

Ordinær pris 49,00 kr
Salgspris Ordinær pris
Gasbrænder  dessertbrænder Creme brule brænder , Westmark

Gassbrenner

Gassbrenner / dessertbrenner / crème brûlée-brenner – Westmark, barnesikret (5 års garanti)

Ordinær pris 278,00 kr
Salgspris Ordinær pris
Sorte sennepsfrø, hele, 100 gram

Sennepsfrø

Sorte sennepsfrø, hele – 200 g til hjemmelaget sennep, sylting og matlaging

Ordinær pris 38,00 kr
Salgspris Ordinær pris
Gærstop Sorbistat - Kaliumsorbat, 100 gram

Gjærstopp

Sorbistat gjærstopp (kaliumsorbat) til vin og matvarer, 100 g

Ordinær pris 56,00 kr
Salgspris Ordinær pris
Konisk kar til frugt og vin, 60 liter

Plastkar

Plastkar 60 liter – konisk kar til frukt, most og vinlegging

Ordinær pris 320,00 kr
Salgspris Ordinær pris
Oksegriller, pølseblanding til fremstilling af 2,6 kg pølser, 200 gram

Pølseblanding

Oksegriller, pølseblanding til fremstilling av 2,6 kg pølser, 200 gram

Ordinær pris 58,00 kr
Salgspris Ordinær pris
Konisk kar til frugt og vin, 40 liter

Plastkar

Plastkar 40 liter – konisk, næringsmiddelgodkjent saltkar til kjøtt, fisk og frukt

Ordinær pris 300,00 kr
Salgspris Ordinær pris
Bøgesmuld, fin, 4,5 kg

Bøkespon

Bøkespon til røyking, fin, 4,5 kg

Ordinær pris 115,00 kr
Salgspris Ordinær pris
Røgeflis, bøg, fin 0,750-2 mm, 15 kg

Røykflis

Røykeflis, bøk, fin 0,750-2 mm, 15 kg

Ordinær pris 249,00 kr
Salgspris Ordinær pris
Nitritsalt, 900 gram

Nitrittsalt

Nitrittsalt, 12,5 kg

Ordinær pris 235,00 kr
Salgspris Ordinær pris
Ren GDL (Glucono delta-lactone) - koaguleringsmiddel til brug ved fremstilling af tofu, 200 gram

GDL

GDL til tofu og spekepølse – koagulerings- og modningsmiddel, 200 g

Ordinær pris 87,00 kr
Salgspris Ordinær pris
Laktose / mælkesukker til vin, øl og salamifremstilling – 1 kg

Laktose

Laktose / melkesukker til vin, øl og salamiproduksjon – 1 kg

Ordinær pris 112,00 kr
Salgspris Ordinær pris