Pølsemaking & charcuteri

127 produkter

Kødnet, rød/hvidt, 5 m

Kjøttnett

Kjøttnett, rød/hvitt, 5 m

89,00 kr
Svinetarme, saltede, 5 meter

Svinetarm

Svinetarmer, liten, saltede, 5 meter

54,00 kr
Kødnet, hvidt, 5 m

Kjøttnett

Kjøttnett, hvitt, 5 m

59,00 kr
Dansk Hjemmeproduktion
Skal du høste bær?

Finn alle våre bærrelaterte produkter

 Se produkter
Pålægsskærer 200 W – pålægsmaskine til brød og kød

Pålegsmaskin

Påleggsmaskin 200 W – skjæremaskin til brød og kjøtt

579,00 kr
Nordisk Charcuteri, Jens Breinholt Schou

Bok

Nordisk charcuteri (dansk bok) – håndverk, teknikker og oppskrifter (Jens Breinholt Schou)

299,00 kr
Hvidskimmelkultur, 1 gr

Muggkultur

Hvitmuggkultur – Penicillium candidum, 1 g frysetørket kultur til ost og spekepølse

82,00 kr
Druesukker / Glukose (Dextrose / Meritose), 500 g

Druesukker

Druesukker / glukose (dekstrose) til øl, vin, kombucha og spekepølse – 500 g

36,00 kr
Kødhakker i galvaniseret stål – klassisk manuel kødhakker

Kjøttkvern

Kjøttkvern i galvanisert stål – klassisk manuell kjøttkvern

458,00 kr
Tendy Scriptor trådløs etiketprinter – til mærkning af fødevarer, vakuumposer og frysevarer

Etikettskriver

Tendy Scriptor trådløs etikettskriver – til merking av matvarer, vakuumposer og frysevarer

1.049,00 kr
PH måler til blandt andet oste, vin, cider og ølproduktion, håndmodel

PH-måler

pH-måler til produksjon av oster, vin, sider, farse, syltetøy, øl m.m., håndmodell

593,00 kr
Sorte sennepsfrø, hele, 100 gram

Sennepsfrø

Sorte sennepsfrø, hele – 200 g til hjemmelaget sennep, sylting og matlaging

38,00 kr
Gærstop Sorbistat - Kaliumsorbat, 100 gram

Gjærstopp

Sorbistat gjærstopp (kaliumsorbat) til vin og matvarer, 100 g

56,00 kr
Konisk kar til frugt og vin, 60 liter

Plastkar

Plastkar 60 liter – konisk kar til frukt, most og vinlegging

320,00 kr
Oksegriller, pølseblanding til fremstilling af 2,6 kg pølser, 200 gram

Pølseblanding

Oksegriller, pølseblanding til fremstilling av 2,6 kg pølser, 200 gram

58,00 kr
Konisk kar til frugt og vin, 40 liter

Plastkar

Plastkar 40 liter – konisk, næringsmiddelgodkjent saltkar til kjøtt, fisk og frukt

300,00 kr
Ren GDL (Glucono delta-lactone) - koaguleringsmiddel til brug ved fremstilling af tofu, 200 gram

GDL

GDL til tofu og spekepølse – koagulerings- og modningsmiddel, 200 g

87,00 kr
Laktose / mælkesukker til vin, øl og salamifremstilling – 1 kg

Laktose

Laktose / melkesukker til vin, øl og salamiproduksjon – 1 kg

112,00 kr
Snøregarn, brun hør, 4 trådet, 1 rulle, 210 meter

Hyssing

Hyssing, brun lin, 4-trådet, 1 rull, 120 meter

85,00 kr
Rullepølsegelatine, granulat, 200 gram

Gelatin

Rullepølsegelatin / gelatin, gris, granulat, 1 kg

330,00 kr
Nordisk Krydderurtepølse, pølseblanding, 200 gram

Pølseblanding

Nordisk krydderurtpølse, pølseblanding til fremstilling av 2,6 kg pølser, 200 gram

58,00 kr
Fraser tarm med påtrykt 'Oksespegepølse', sort, 1 stk

Pølsetarm

Fraser tarm med påtrykt 'Oksespekepølse', sort, dia. 5,8 cm / lengde 40 cm, 1 stk.

14,90 kr
Syrningskultur til grøntsager - Mælkesyre

Melkesyrekultur

Melkesyrekultur / syrekultur til fermentering og pølsemakeri

39,00 kr
Meyers pølsemageri – opskrifter og håndværk i hjemmelavede pølser (Meyers Madhus)

Bok

Meyers pølsemageri (dansk bok) – oppskrifter og håndverk i hjemmelagde pølser (Meyers Madhus)

280,00 kr
For gode tips og inspirasjon

Se oss på Instagram

danskhjemmeproduktion

danskhjemmeproduktion

danskhjemmeproduktion

danskhjemmeproduktion

danskhjemmeproduktion

danskhjemmeproduktion

danskhjemmeproduktion

@danskhjemmeproduktion

Kundeservice

Man–tor 9–15, fre 9–14

Ring oss

+45 6267 1447

Send en e-post

info@hjemmeproduktion.dk
Svar innen 2 virkedager

Adresse

Holmevej 1, DK-7361 Ejstrupholm