Grovsikt / purémølle til bær, frukt og syltetøy – 24 cm

Grovsil til marmelade, mos og fruktpuré Denne manuelle grovsilen, også kjent som Moulin de Légumes (klassisk fransk purékvern), er et praktisk redskap for å lage jevn mos, puré og fruktpuré av bær, frukt og grønnsaker. Den egner seg til marmelade, sylting, supper og grønnsaksretter der du ønsker en jevn konsistens uten skall og kjerner – for eksempel potetmos, grønnsakssupper og fruktkompott. Effektiv til bær, nyper og steinfrukt Grovsilen egner seg særlig godt til nyper, havtorn, aronia og andre bær der stein og skall ikke skal være med i det ferdige resultatet. Den gjør det enkelt å utnytte råvarene fullt ut og få en fin og jevn mos til marmelade og sylting. Mosen kan deretter brukes til marmelade og sylting – eventuelt med tilsatt pektin for ønsket konsistens. 3 siler til ulike konsistenser Leveres med 3 silskiver, så du selv kan velge hvor grov eller fin mosen eller puréen skal være: - 1,5 mm - 2,5 mm - 4 mm Stødig og praktisk i bruk De tre støttearmene gjør at grovsilen hviler stødig på en gryte eller bolle under bruk. Det gir en effektiv arbeidsprosess og bedre kontroll når du kverner og siler. Manuelt alternativ med full kontroll Som manuelt redskap gir grovsilen deg bedre kontroll over konsistensen enn en blender. Du styrer resultatet selv, samtidig som skall, kjerner og fiber sorteres bort. Rustfritt stål (18/10) av høy kvalitet Laget av rustfritt stål (18/10), som er slitesterkt, hygienisk og egnet til matproduksjon. Materialet gir lang holdbarhet og god motstandskraft mot syreholdige råvarer. Egnet til hele prosessen fra råvare til ferdig resultat Grovsilen er en naturlig del av arbeidet med å foredle bær og frukt – for eksempel etter saftkoking eller koking av råvarer, når du vil utnytte fruktkjøttet til mos og marmelade. Den kan med fordel brukes sammen med utstyr til saftkoking, sylting og videre foredling, og med ingredienser som pektin, sukker og andre tilsetninger, avhengig av oppskriften. Finnes også i kompakt modell for mindre porsjoner Ønsker du en mindre modell til daglig bruk og mindre mengder, finnes denne grovsilen også i en kompakt versjon (20 cm): Grovsil / purékvern til bær, frukt og marmelade – 20 cm Spesifikasjoner - Produkttype: Grovsil / purékvern - Materiale: Rustfritt stål (18/10) - Antall siler: 3 stk. - Hullstørrelser: 1,5 / 2,5 / 4 mm - Diameter: 24 cm - Sildiameter: 14 cm - Høyde: 16,5 cm - Lengde: 38 cm - Vekt: 820 g - Merke: Louis Tellier Utnytt råvarene bedre og reduser matsvinnet Med en grovsil kan du enkelt utnytte fruktkjøttet fra for eksempel saftkoking til mos, marmelade og bakst i stedet for å kaste det. Det gir mindre matsvinn og flere bruksmuligheter på kjøkkenet.