Starterkultur (syrningskultur) til bl.a. Parmesan, lignende harde oster samt Akawi-ost, 11 g

Termofil kultur som inneholder:
Streptococcus thermophilus, sukrose og maltodekstriner.

Rekker til 500 liter melk.

Oppskrift på Akawi-ost følger med. Form til Akawi-ost, se varenummer 1088.

Øvrige ingredienser som er nødvendige for å lage Akawi-ost:
Løpe (standard eller vegetabilsk), se varenumrene på nettsiden
Kalsiumklorid / kalsiumklorid 33 %, 100 ml, varenummer 1021

I tillegg er pH-strips for å overvåke pH-verdiene viktig, se varenummer 1061, samt ostelerret – stormasket, varenummer 1011.

Nettovekt: 11 gram