Eikechips, Fransk Eik. Medium toast, 1 kg

Eikeflis, fransk eik, medium ristet, 1 kg

Et godt alternativ til lagring på eikefat.

Tillegg for lagring på eikefat, spesielt for andre gangs lagring på fat, da intensiteten halveres sammenlignet med første gangs lagring. Alternativet til å ikke bruke eikeflis for andre gangs lagring på fat er å lagre vinen dobbelt så lenge for å oppnå samme intensitet.

Bruk er selvsagt et spørsmål om smak og temperament. Her er noen retningslinjer:
Hvitvin: 50–150 g/100 liter
Rødvin: 100–250 g/100 liter
Lagring i 4–12 uker

Allsidig bruk. Hvis flisene brukes til andre produkter som sider og mjød, må man prøve det ut og smake på det kontinuerlig. Det er ikke mulig å gi helt nøyaktige oppskrifter på det. Alle som bruker eikeflis smaker på produktet kontinuerlig for å føle når de skal ta ut flisene.

Snorpose til eikeflis og humle etc., bomull, se varenummer 8149.