Eikechips, Amerikansk Eik. Medium toast, 250 g

Eikechips, amerikansk eik, medium ristet, 250 gr

Et godt alternativ til lagring på eikefat.

Tillegg for lagring på eikefat, spesielt for andre gangs lagring på fat, da intensiteten halveres sammenlignet med første gangs lagring. Alternativet til å ikke bruke eikeflis for andre gangs lagring på fat er å lagre vinen dobbelt så lenge for å oppnå samme intensitet.

Bruk er selvsagt et spørsmål om smak og temperament. Her er noen retningslinjer:
Hvitvin: 50–150 g/100 liter
Rødvin: 100–250 g/100 liter
Lagring i 4–12 uker

Allsidig bruk. Hvis flisene brukes til andre produkter som sider og mjød, må man prøve det ut og smake på det kontinuerlig. Det er ikke mulig å gi helt nøyaktige oppskrifter på det. Alle som bruker eikeflis smaker på produktet kontinuerlig for å føle når de skal ta ut flisene.

Snorpose til eikeflis og humle etc., bomull, se varenummer 8149.