Tørking av frukt og grønt

Ta vare på sommerens vitaminer og nyt hagens frukt og grønnsaker hele året. Ved tørking fjernes vannet fra frukt, bær, grønnsaker, tomater, urter og sopp. Resultatet pynter i ethvert kjøkken og er et godt kosttilskudd.

Slik tørker du epler og pærer

1. Fjern kjernehuset med et eplebor eller en epleskreller.
   
2. Skjær frukten i skiver på 3 til 5 mm.
   
3. Fordel skivene jevnt på brettene i tørkeapparatet. Legg på lokket og still temperaturen på 70 grader.
   
4. Etter 6 til 10 timer er skivene klare til å legges i glass med tett lokk. Vil du ha dem mykere, kan du oppbevare dem i en linpose.
   

Se våre tørkeapparater