Pressing av frukt med vanntrykkspresse

Sammen med en fruktkvern lager du raskt most til et helt års forbruk med en vanntrykkspresse. De fleste blir overrasket over hvor effektivt trykket fra en vanlig vannkran presser. Ca. 80 prosent av fruktens vekt blir til saft.

Slik gjør du

1. Ha frukten i kvernen. Frukt med skurv og små skjønnhetsfeil går fint. Skjær bort råte og skyll nedfallsfrukt.
   
2. Den elektriske kvernen river raskt frukten til en jevn fruktmasse.
   
3. Gjør pressen klar: legg pressduken i sylinderen, koble slangen til vannkranen og løsne ventilen øverst på gummibelgen.
   
4. Hell fruktmassen mellom gummibelgen og pressduken og fyll pressen helt opp.
   
5. Lukk pressduken øverst og skru på lokket slik at det slutter tett mot sylinderen.
   
6. Trekk nylonsekken over pressen. Den hindrer sprut når trykket settes på.
   
7. Åpne vannkranen. Når vannet fyller belgen, presses luften ut gjennom ventilen. Lukk ventilen når belgen er full.
   
8. Saften fyller raskt bøtta.
   
9. Når det ikke kommer mer saft, stenger du vannet og tar trykket av belgen.
   
10. Skru av lokket. Igjen ligger en nesten tørr fruktkake som er lett å løfte ut. Belgen er raskt klar til neste pressing.
    

Se vanntrykkspresser og fruktkverner