{"product_id":"hvidskimmelkultur-vegansk-3251p","title":"Hvitmuggkultur, vegansk, 10 ml","description":"\u003cp\u003eVegansk flytende hvitmuggkultur (Penicillium candidum).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRekker til ca. 100 kg hjemmelaget camembert eller brie fremstilt av vegetabilsk eller animalsk melk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDenne kulturen kan kombineres med Geotrichum podet med Penicillium candidum, se varenummer 1072, siden man derved kan oppnå en bedre modning av hvitmuggoster som brie, camembert og blåmuggoster med hvit overflate og samtidig oppnå mindre skorpe på bløte oster av den typen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDenne kulturen kan også brukes til tørkede typer pølser.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHvitmugg påføres overflaten på en pølse som ikke skal røykes, men utelukkende tørkes. Disse kjennes spesielt fra søreuropeiske pølser, med en hvitaktig overflate - det er rester av muggkultur. Se Bogen om Spegepølser (kategori Faglitteratur og Bøker).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNettoinnhold: 10 ml\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSiden det er begrenset etterspørsel etter dette produktet, er det dessverre ikke mulig å få det i mindre forpakninger, og 'best før'-datomerkingen er cirka 2-3 måneder fra salgsdato. Oppbevart i kjøleskap kan denne kulturen imidlertid holde seg i opptil et år etter 'best før'-datomerkingen på emballasjen.\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315439817031,"sku":"1194","price":230.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/1194_20Hvidskimmelkultur_2C_20vegansk_2C_2010_20ml_8a32564c-23a1-4b24-b713-26b47329a389.jpg?v=1783942921","url":"https:\/\/hjemmeproduktion.no\/products\/hvitmuggkultur-vegansk-10-ml-3251p","provider":"Dansk Hjemmeproduktion","version":"1.0","type":"link"}